こちらは札幌在住主婦さかいの萌え語りの場です。アニメ・漫画感想や札幌こぼれ話に双子育児・麻雀などなど。

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2018年5月の六花亭おやつ屋さん

2018 - 05/12 [Sat] - 16:48

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、
お値段600円の限定おやつです。

新茶の季節である皐月のおやつ屋さんは
『抹茶づくし』でした!
5月は抹茶のお菓子
ラインナップは4種類。
抹茶づくしであります!!!
左上から時計回りに…
抹茶ティラミス
抹茶シロップをしみ込ませたスポンジに、
なめらかなティラミスクリームを重ねました。
上にふりかけた抹茶が色鮮やかです。

抹茶プリンシュー
濃厚な味わいの抹茶プリンを
シューの中に入れました。

おぼろ抹茶
小倉餡を道明寺でつつみ、抹茶スポンジの
そぼろをまぶして仕上げました。

抹茶わらび餅
大納言小豆を入れたわらび餅に、
抹茶をたっぷりまぶしました。

いちばん楽しみだったのがわらび餅。
わらびモッチうまうま
ちゃんとわらび粉(+澱粉)で作った本格派!
わらび粉って100gで1000円以上するのに!www
わらび粉ちゃんと使ってる!
口に入れるとまず抹茶のほろ苦さに
「たまら~ん」となり、やわらかくも
歯ごたえがあるわらび餅がとろけて、
中の大納言小豆もいいアクセント…!
今回のおともは緑茶にしましたが、
紅茶にも合いそうな甘さでありました♪

さて、2018年データまとめ。
2018/1 『いちごが主役です。』←2017年のデータもここ。
2018/2 チョコづくし201
2018/3 ぼたもち
2018/4 エクレア詰め合わせ
2018/5 抹茶詰め合わせ

4月5月と和洋折衷が続いております。
6月はさっぱり羊羹かゼリーが来ると予想!

2018年4月の六花亭おやつ屋さん

2018 - 04/12 [Thu] - 16:42

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、
お値段600円の限定おやつです。
2018年4月は『エクレア』でした!
箱のデザインがとってもかわいかった♪
2018年の4月エクレア
ラインナップは4種類。
2018年4月だったよエクレアの中身
左から
コーヒー
香り豊かなコーヒー生カスタークリームを
入れました。砕いたコーヒービーンズチョコが
食感のアクセント。


苺の果肉と苺ジャムを混ぜ込んだ
甘酸っぱいクリームが、エクレア皮と
良く合います。

よもぎ
春を告げる野草、よもぎ。
よもぎ生クリームと、相性の良い
大納言小豆を組み合わせました。

八朔(はっさく)
八朔の果肉入りクリームを入れ、すっきり
さわやかな味わいに仕上げました。

いちばん気になったのは、よもぎエクレア!
人生初です、よもぎエクレア…!
いざ実食。緑色のクリームが綺麗でした♪
よもぎエクレア
…むむっ、これは…。
草もちだ!
やわらかく香るよもぎといい、
大納言小豆の甘さといい、これは
まさに草もちエクレア!でした!
そこにエクレア皮のほんのりバターの香りが
合うのが不思議でありました。

和洋折衷エクレア、美味しかった!
…しかしこうなると、なぜか本当の草もちも
食べたくなるのが人情というもの(笑)
六花亭草大福ちゃん
↑草大福も後日六花亭で購入^^

はっ、もしやお客に草もちの購買欲を
かき立てるためのよもぎエクレアだった…?www

さて、2018年データまとめ。
2018/1 『いちごが主役です。』←2017年のデータもここ。
2018/2 チョコづくし201
2018/3 ぼたもち
2018/4 エクレア詰め合わせ

カスタークリームを使っているエクレアも
あったので、先月の「カスタード系」という
予想は(いちおう)当たってました!
5月は和菓子で来ると思うんですが、子どもの日の
柏餅もありますよね…。でも和と予想します^^

2018年3月の六花亭おやつ屋さん

2018 - 03/13 [Tue] - 04:44

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、
お値段600円の限定おやつです。
2018年3月は毎年恒例の『ぼたもち』でした。
2018年3月のぼたもち
ラインナップは5種類。
ぼたもち2018中身
左上から時計回りに…
きなこ
小倉餡を包み、香ばしい
黒豆きなこを外側にまぶしました。

小倉餡
スタンダードな小倉餡のぼたもち。

青えんどう
色鮮やかな青えんどうのつぶ餡で、
餅米を包みました。

さくら
ほんのり塩味のきいた桜餡で、
餅米を包んだ春らしいぼたもち。

ふき味噌ごぼう
刻みごぼう入りの味噌餡を包みました。
餅米に混ぜ込んだふきのとうがアクセント。

常連の顔ぶれのうち、私が特にお気に入りな
きなこのぼたもちは今年も美味でした…(≧∇≦)
そして、こちらはふき味噌ごぼう。
ふき味噌ごぼうぼたもちさん
味の予想がまったくできなかったんですが…。
ほろ苦いふきのとうの風味と、味噌餡と
甘く煮こまれたごぼうがよくマッチしていて、
香りも良く味も良いと、天は二物を与えました状態!
これはぜひまた食べたい…!
六花亭さん来年もよろしくお願いします(笑)

さて、2018年データまとめ。
2018/1 『いちごが主役です。』←2017年のデータもここ。
2018/2 チョコづくし
2018/3 ぼたもち

4月は例年だと洋菓子が多い気がしますが、
そう思っていたら「こう来たか…!」と
度肝を抜かれることもあるので(笑)
ここは変わり種も期待したいところですっ…!
とりあえずはカスタード系と予想!

2018年2月の六花亭おやつ屋さん

2018 - 02/14 [Wed] - 04:54

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、
お値段600円の限定おやつです。
2018年2月は『チョコづくし』。
2018の2月おやつ屋さんの箱
バレンタインデーの月はチョコのお菓子!
ラインナップは4種類。
2018の2月おやつ屋さんの中身!
左上から時計回りに…
六花ロール(チョコ)
しっとりとしたスポンジで
ほんのりオレンジ風味の
チョコレートクリームを巻きました。

ショコラマロン
濃厚なチョコガナッシュをサンドした
チョコスポンジに、刻み栗入りの
栗ムースを重ねました。

梅ショコラ
口どけの良いチョコスポンジに、
香り豊かな黄金の梅ジャムをサンド。

ストロベリーハート
チョコレートと苺、王道の組み合わせ。
なめらかで軽い食感のムースに仕上げました。

やはり目が行ったのはショコラマロン。
いっそチョコモンブランでもよかったのに~とか言う私は
まだ秋のモンブランの余韻が冷めておりません(笑)
とはいえ美しいマロンケーキにもうっとり…。
どうですこの白と黒の潔いコントラスト!
ショコラマロンフィルムあり
↓周りのフィルムをぺりぺりとはがしたバージョン(笑)
ショコラマロンフィルムなし
これがですね、飾りの栗を支えているのも
チョコガナッシュでして!ケーキは当然のこと
そのガナッシュもとろける美味しさ!
チョコスポンジもチョコが濃厚!
鼻血が出そうな濃さでした(←褒め言葉)

それにしても、最近六花亭さんたら
秋のモンブランといい今回といい、
けっこう栗を使ってくれてますよね?
モンブランと騒いでいた私のためかしら?
…というのは思いあがった妄想ですが(笑)
マロンが食べられて嬉しい私であります^^

さて、2018年データまとめ。
2018/1 『いちごが主役です。』←2017年のデータもここ。
2018/2 チョコづくし

来月は恒例のアレだと予想しますが
変わり種は何が来るかな~?楽しみです♪

2018年1月の六花亭おやつ屋さん

2018 - 01/10 [Wed] - 03:27

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、
お値段600円の限定おやつです。

2018年一発目は『いちごが主役です。』
2018年一発目のおやつ屋さん!
いちご尽くしでおやつ屋さんスタート♪
ラインナップは4種類。
2018年、いちごでスタート!
右上から時計回りに…
いちご大福
初めてつくる いちご大福
すっかり市民権を得た事もありますが、
鮮度の高い地元産「銀龍苺」がポイントです。

いちごプリン
滑らかで口溶けの良いいちごミルクプリンと、
苺果汁で作ったジャムを重ねました。

ヨーグルトに添えた 苺ジャム。
何の変哲もないように見えますが、香料を使わず
こゝ迄仕上がりました。
お正月の疲れたお腹にシンプルな味をお届けします。

シーフォームケーキ(ストロベリー)
ふわふわのスポンジの中には、
甘酸っぱい苺クリームがたっぷり。

そういえば六花亭でいちご大福ってなかった!
こりゃあワクワクもんですよママン!
六花亭のいちご大福
まずはちょっと断面図など見せてもらいます。
どれどれ…と切って、アレ?と思ったんですが…。
六花亭のいちご大福中身
食べてみると、やっぱり(と言っては失礼ですが)
餡子がほぼパサパサ。いちご大福といえば
噛んだ瞬間もちもちの大福と、とろりとろける餡子、
そしてジューシーないちごの三位一体を期待しますが
もちもちの大福→OK
とろ~り餡子→NG…
ジューシーないちご→OK

餡子がどうにも足を引っ張っていて、
トータルの食感がモサモサと粉っぽく…。
はっきり言って期待外れでありました。
初めて作ったといういちご大福、
今後は改善を要求しますぜ六花亭さん…。

辛口で申し訳ないですが、他のお菓子は
文句なくおいしかったです(;^_^A
いちごプリンおいしー
ともあれ2018年おやつ屋さんも始まりました。
今年もコンプリート目指します!
よろしくお願いいたします♪

年が変わったので2017年データをまとめます。
2017/1 桜300年←2016年のデータもここ
2017/2 ―如月―冷たさを味わう
2017/3 ぼたもちと強飯。
2017/4 バタークリームのサンドイッチケーキ
2017/5 社名変更40周年
2017/6 ミルフェロール
2017/7 『社名変更40周年に寄せて-創業者の思い出菓子-』
2017/8 フルーツケーキ
2017/9 おはぎ
2017/10 いつものアレがいつもの…アレ??
2017/11 秋のモンブラン、とりどり。
2017/12 今年も一年間ありがとうございました。ザ☆ベスト

2月はやはりチョコを期待!
チョコモンブランが来ても全然OK(笑)

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プロフィール

さかい

Author:さかい
0311生誕、うお座B型
趣味:麻雀とか水泳、たまにマラソン・アーチェリー。
現在札幌在住、塾講師ですが休業して派遣で復職中。

好きな色は青。好きな麻雀牌は北です。あとプリキュア大好きです。キュアパッションは永遠にマイエンジェル。そして福本漫画が熱い。熱すぎるっ…!

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