2013年6月の六花亭おやつ屋さん

2013 - 06/11 [Tue] - 23:25

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、ワンコイン500円の知る人ぞ知る限定おやつです。

今月は『さらり　ぷるん　つるん』（←商品名）

食感いろいろ3種のカップデザートです。
個包装なので、中にも説明書き入りでした。

ラインナップは

黒糖豆かん
すっきりとした甘さの和三盆シロップに
2種類の黒糖かんを入れました。
マンゴーココナッツ
とろりとしたマンゴーシロップに、
ココナッツ寒天とマンゴーゼリーを浮かべました。
水羊かん入り冷やししるこ
程よい甘さに仕上げたこし餡のおしるこに、
喉ごしの良い水羊かんを加えました。

いずれの味もツルンとした喉越しで、でも液体部分は
とろ～りとして寒天や白玉に絡み…、最近気温が上がってきたので
さっぱりといただけました♪
特に冷やししるこ…。
白玉がもっちりで、口に入れたらすぐとろけそうなほど
柔らかい！物自体は冷え冷えなのに、どんな魔法を使えば
こんなにフカフカにできるんだろう…。

原材料を確認したら(笑)米粉・葛粉・小麦粉を
使っていたので葛粉のなせる技…かな…？

さて、2013年のおやつ屋さんデータ。
2013/1月　ブリュレ・ババロア詰め合わせ←2012年データもここ
2013/2月　チョコケーキ詰め合わせ・ひと足早いバレンタイン
2013/3月　ロシアンシュークリーム
2013/4月　春のトカップロール
2013/5月　よくばりなオムレツカルテット

7月のおやつ屋さんは七夕の日。和物が来るかな？