こちらは札幌在住主婦さかいの萌え語りの場です。アニメ・漫画感想や札幌こぼれ話に双子育児・麻雀などなど。

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2018年2月の六花亭おやつ屋さん

2018 - 02/14 [Wed] - 04:54

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、
お値段600円の限定おやつです。
2018年2月は『チョコづくし』。
2018の2月おやつ屋さんの箱
バレンタインデーの月はチョコのお菓子!
ラインナップは4種類。
2018の2月おやつ屋さんの中身!
左上から時計回りに…
六花ロール(チョコ)
しっとりとしたスポンジで
ほんのりオレンジ風味の
チョコレートクリームを巻きました。

ショコラマロン
濃厚なチョコガナッシュをサンドした
チョコスポンジに、刻み栗入りの
栗ムースを重ねました。

梅ショコラ
口どけの良いチョコスポンジに、
香り豊かな黄金の梅ジャムをサンド。

ストロベリーハート
チョコレートと苺、王道の組み合わせ。
なめらかで軽い食感のムースに仕上げました。

やはり目が行ったのはショコラマロン。
いっそチョコモンブランでもよかったのに~とか言う私は
まだ秋のモンブランの余韻が冷めておりません(笑)
とはいえ美しいマロンケーキにもうっとり…。
どうですこの白と黒の潔いコントラスト!
ショコラマロンフィルムあり
↓周りのフィルムをぺりぺりとはがしたバージョン(笑)
ショコラマロンフィルムなし
これがですね、飾りの栗を支えているのも
チョコガナッシュでして!ケーキは当然のこと
そのガナッシュもとろける美味しさ!
チョコスポンジもチョコが濃厚!
鼻血が出そうな濃さでした(←褒め言葉)

それにしても、最近六花亭さんたら
秋のモンブランといい今回といい、
けっこう栗を使ってくれてますよね?
モンブランと騒いでいた私のためかしら?
…というのは思いあがった妄想ですが(笑)
マロンが食べられて嬉しい私であります^^

さて、2018年データまとめ。
2018/1 『いちごが主役です。』←2017年のデータもここ。
2018/2 チョコづくし

来月は恒例のアレだと予想しますが
変わり種は何が来るかな~?楽しみです♪

2018年1月の六花亭おやつ屋さん

2018 - 01/10 [Wed] - 03:27

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、
お値段600円の限定おやつです。

2018年一発目は『いちごが主役です。』
2018年一発目のおやつ屋さん!
いちご尽くしでおやつ屋さんスタート♪
ラインナップは4種類。
2018年、いちごでスタート!
右上から時計回りに…
いちご大福
初めてつくる いちご大福
すっかり市民権を得た事もありますが、
鮮度の高い地元産「銀龍苺」がポイントです。

いちごプリン
滑らかで口溶けの良いいちごミルクプリンと、
苺果汁で作ったジャムを重ねました。

ヨーグルトに添えた 苺ジャム。
何の変哲もないように見えますが、香料を使わず
こゝ迄仕上がりました。
お正月の疲れたお腹にシンプルな味をお届けします。

シーフォームケーキ(ストロベリー)
ふわふわのスポンジの中には、
甘酸っぱい苺クリームがたっぷり。

そういえば六花亭でいちご大福ってなかった!
こりゃあワクワクもんですよママン!
六花亭のいちご大福
まずはちょっと断面図など見せてもらいます。
どれどれ…と切って、アレ?と思ったんですが…。
六花亭のいちご大福中身
食べてみると、やっぱり(と言っては失礼ですが)
餡子がほぼパサパサ。いちご大福といえば
噛んだ瞬間もちもちの大福と、とろりとろける餡子、
そしてジューシーないちごの三位一体を期待しますが
もちもちの大福→OK
とろ~り餡子→NG…
ジューシーないちご→OK

餡子がどうにも足を引っ張っていて、
トータルの食感がモサモサと粉っぽく…。
はっきり言って期待外れでありました。
初めて作ったといういちご大福、
今後は改善を要求しますぜ六花亭さん…。

辛口で申し訳ないですが、他のお菓子は
文句なくおいしかったです(;^_^A
いちごプリンおいしー
ともあれ2018年おやつ屋さんも始まりました。
今年もコンプリート目指します!
よろしくお願いいたします♪

年が変わったので2017年データをまとめます。
2017/1 桜300年←2016年のデータもここ
2017/2 ―如月―冷たさを味わう
2017/3 ぼたもちと強飯。
2017/4 バタークリームのサンドイッチケーキ
2017/5 社名変更40周年
2017/6 ミルフェロール
2017/7 『社名変更40周年に寄せて-創業者の思い出菓子-』
2017/8 フルーツケーキ
2017/9 おはぎ
2017/10 いつものアレがいつもの…アレ??
2017/11 秋のモンブラン、とりどり。
2017/12 今年も一年間ありがとうございました。ザ☆ベスト

2月はやはりチョコを期待!
チョコモンブランが来ても全然OK(笑)

2017年12月の六花亭おやつ屋さん

2017 - 12/08 [Fri] - 17:59

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、
お値段600円の限定おやつです。
12月は2017年おやつ屋さんの総決算
『今年も一年間ありがとうございました。ザ☆ベスト』!
2017もおやつ屋さんラストでベスト
ラインナップは選抜メンバー5種類です♪
ザ☆ベスト2017
上から時計回りに…
シーフォームケーキ(マロン)
口溶けの良いスポンジに、洋酒を効かせた
上品なマロンクリームを入れました。

フルーツケーキ(ストロベリー)
甘酸っぱいストロベリークリームを
たっぷり包んだスポンジの上に苺をのせて
仕上げました。

プラリネのバターロールケーキ
食感のアクセントにアーモンドプラリネを加えた
ジャンドゥーヤのバタークリームを巻きました。

りんごのモンブラン
さっぱりとしたりんごクリームの中には、
りんご果肉が隠れています。

とら豆おはぎ
風味豊かなとら豆の餡を、
シンプルに餅米で包みました。

11月に続いて、今月もモンブランを
食べられたのが嬉しすぎでした!
先月、りんごモンブランは夫が食べたので
私は初となるりんごモンブランちゃん…。
りんごモンブラン♪
…。
甘酸っぱくもやわらかな軽さのクリーム。
ふわふわスポンジ。
そしてアクセントにしゃっきりりんご果肉…!
涙が出るほど美味っ…!

思えば今年はついに!秋のおやつ屋さんで
モンブランをいただくという願いが叶い…、
さらに、おやつ屋さんを初めて1年間
コンプリートできた年でありました。
2011年におやつ屋さんの存在を知ってから
苦節6年ほどですか…。

今まで、申し込み忘れたり…(←悔しい)
受取日に取りに行き忘れたり…(←超悔しい)
ある時は夫が受け取り忘れたり…(←腹立ちました)


いろんなことがありながらも、
6年間美味しくいただいてきました。
1年間コンプリートを達成し、感無量ですが
来年も油断せず2年連続コンプリートを狙います!
このブログを読んでくださっている皆さま、
そして六花亭の皆さま…!
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

2017年データ・まとめ。
2017/1 桜300年←2016年のデータもここ
2017/2 ―如月―冷たさを味わう
2017/3 ぼたもちと強飯。
2017/4 バタークリームのサンドイッチケーキ
2017/5 社名変更40周年
2017/6 ミルフェロール
2017/7 『社名変更40周年に寄せて-創業者の思い出菓子-』
2017/8 フルーツケーキ
2017/9 おはぎ
2017/10 いつものアレがいつもの…アレ??
2017/11 秋のモンブラン、とりどり。
2017/12 今年も一年間ありがとうございました。ザ☆ベスト

今年もごちそうさまでした~!!
来年も楽しみにいただきます!

2017年11月の六花亭おやつ屋さん

2017 - 11/09 [Thu] - 17:54

北海道・六花亭のおやつ屋さん。
予約制かつ店頭受け取りのみ、
お値段600円の限定おやつです。
2017年11月のお箱がこちら。
11月のお箱がこちら
これではよくわかりませんね。
予告広告がこちらです(六花亭さんからお借りしました)↓
キタ――(゚∀゚)――!っすよモンブラン!
左下にタイトルがありますね。11月は…
「秋のモンブラン、とりどり。」
そうです、モンブランです!!
私のおやつ屋さん記録を読んで下さって
来た皆様!秋はモンブランがいいと
先月もさんざん私がごねていたことをご存知の皆様!
ついに!キタ――(゚∀゚)――!のです!!
はい出た、ドーン!
うっとりラインナップ…!
ラインナップは4種類です!左上から時計回りに

紫いも
目にも鮮やかな紫いものクリームは
濃厚でなめらかな口当たりです。

りんご
さっぱりとしたりんごクリームの中には
りんご果肉が隠れています。

かぼちゃ
こっくりと甘いかぼちゃのクリームを、
たっぷり絞りました。

チョコマロン
マロンクリームをサンドしたスポンジに
相性の良いチョコマロンクリームを絞りました。

おお…もはや神メンバー4人組…!
さすがにひと箱600円じゃ栗オンリーの
モンブランは無理だったかな~?でも嬉し~い♪
ああもう、魅力的な小悪魔めチョコマロンさん~♪
とかニヤニヤ顔で言いながら、こちらさっそくチョコマロンです。
待ってたわあなたを!!!!!
見れば見るほど素敵なモンブランのフォルム…。
苺の乗ったショートケートなどとはまた違う美しさです…!
はあ~…、待ちわびたのよ貴方を!
チョコマロン♪チョコマロン♪
いただきまーす!
…む!?
…栗!
これは…フォークですくったらいきなり栗!
まごうことなきマロンです!!まずは一口ぱくり。

むむっ、これは…!
うっまああああああ…!
まいうーまいうーまいうー!
はあああああ…(鼻から抜ける幸せな香り)
おいしーおいしーおいしー!


チョコマロンと言いつつほぼほぼ栗です!
マロンのモンブランです!チョコはほのかに
香るくらいにぎりぎりまで抑えてたのかもしれません。
それくらい栗!もう栗ったら栗でした!
とってもおいしい栗+チョコが香るモンブランでした^^
あっという間にごちそうさまでした(笑)
からっぽのお皿で満足感を示しております(笑)
我がおやつ屋さん人生に悔いなしっ…!
圧倒的至福でございました…。
六花亭さんありがとうございます。
私、これで明日も頑張れそうです…。

さて、2017年データをまとめ。
2017/1 桜300年←2016年のデータもここ
2017/2 ―如月―冷たさを味わう
2017/3 ぼたもちと強飯。
2017/4 バタークリームのサンドイッチケーキ
2017/5 社名変更40周年
2017/6 ミルフェロール
2017/7 『社名変更40周年に寄せて-創業者の思い出菓子-』
2017/8 フルーツケーキ
2017/9 おはぎ
2017/10 いつものアレがいつもの…アレ??
2017/11 秋のモンブラン、とりどり。

もうおやつ屋さんも2017年は来月でラスト。
12月は2017年まとめ詰め合わせになりますかね。
ハア…、もう1回モンブランでも大歓迎です…!

パフェ、珈琲、酒 佐藤

2017 - 11/02 [Thu] - 20:47

こちら、ご存知の方も多いかもしれませんね。
スマステーション最終回で、行列グルメとして
紹介されたシメパフェの店です。
佐藤に来ました!
そもそもシメパフェとは何ぞやといいますと
「締め」のパフェです。飲んだ後、食べた後に
締めにパフェを食べよう!という、体脂肪爆上げ
待ったなしの恐ろしくも魅惑的なメニュー。
札幌・すすきの界隈を中心にだと思いますが 、
町おこし…というか新たな名物を作る
ムーブメントなのだと思います。
ホームページはこちら→札幌シメパフェ

それで、そのシメパフェを出すお店の1つが
『佐藤』です。すすきのの狸小路の
路地裏にひっそりとあります。
これが佐藤
平成28年3月にオープンしたばかりの
まだまだ新しいお店です。レギュラーパフェは4種類。
その他に季節限定パフェやご飯もの、お酒&コーヒーもあります。
レギュラーパフェは4種類
シメパフェというだけあって
平日は夜~深夜の営業、週末はお昼から
やっていますが、基本大行列です。
狙いめは開店直後!で、ついに食べられました!
番組で紹介されていたパフェがこちら!
はい出た!ドン!
行列のできるパルフェ
塩キャラメルとピスタチオ 1,188円

ちょっとお高いなーと思いましたが
かなり大きいので値段相応だと思い直しました(笑)
塩キャラメルとピスタチオのアイスクリームと
キャラメル菓子がストロベリーのムースと
特製ミルククリームアイスの上に乗っております。
その下にはリンゴジュレ!すべて自家製です!
パフェっていうかおしゃれなカクテルという感じです♪

さらに味も美味しゅうございました!
塩キャラメルアイスの上の岩塩がまた
いい味ですし、ピスタチオはこれでもかという
ナッツ感。ストロベリームースはほどよく酸っぱく、
特製アイスはまるで牛乳そのものですこれ。
さらにリンゴジュレが冷えたお口に優しい…。
ハア…思い出すとため息です^^
まさにパルフェ(完璧)という感想です。
パルフェなスイーツ!
↑パルフェといえばキュアパルフェ(笑)

コーヒー(550円)も一緒にいただきましたが
コーヒーについてくるミルクが牛乳なのも
私にはポイント高かったです。
佐藤のコーヒー
飲んだ後、食べた後だとたいていお店は
激込みですが、店員さんも慣れているらしく
さくさくと対応してくださるので、予想外に
早く入れたりもします。(こればかりは運ですが)
スマステーションによると、待ち時間の
平均は40分25秒とのこと。酔い覚ましがてら
並んで食べる価値はじゅうぶんありますぜ♪
パルフェとコーヒー
ごちそうさまでした♪

『パフェ、珈琲、酒 佐藤』
住所:北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
第3広和ビル 1F
TEL:011-233-3007
営業時間
(日によって変動ありますので確認してから出かけるとベターっす)
火曜~木曜 18:00~24:00(LO23:30)
金曜 18:00~26:00(LO25:30)
土曜 13:00~24:00(LO25:30)
日曜 13:00~24:00(LO23:30)
月曜定休
ホームページ:http://www.pf-sato.com/

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プロフィール

さかい

Author:さかい
0311生誕、うお座B型
趣味:麻雀とか水泳、たまにマラソン・アーチェリー。
現在札幌在住、塾講師ですが休業して派遣で復職中。

好きな色は青。好きな麻雀牌は北です。あとプリキュア大好きです。キュアパッションは永遠にマイエンジェル。そして福本漫画が熱い。熱すぎるっ…!

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